Recette : Pipi du dragon

Derrière ce nom étrange ce cache une superbe boisson énergisante, anti-inflammatoire et digestive, superbe alliée quand les températures diminuent !

Ingrédients

• 5 citrons bio

• 100g de racines de gingembre frais

• 50g de racine de curcuma

• 1/4 de càc de poudre de piment de Cayenne ou de poivre (facultatif)

Préparation

Coupez les citrons, le gingembre et le curcuma grossièrement, puis placez le tout dans un extracteur de jus. Si vous n’avez pas d’extracteur, mixez le tout dans un blender, à petite vitesse, rajoutant un peu d’eau au départ si nécessaire jusqu’à obtenir une préparation homogène. Filtrez ensuite la préparation avec une passoire tamis.

Ajoutez le piment de Cayenne ou le poivre en poudre si vous le souhaitez.

Transvasez le jus obtenu dans une bouteille en verre hermétique.

Il est conseillé de conserver le Pipi du Dragon au frais et de le consommer dans les 10 jours.

Enjoy !

On peut le consommer dilué dans de l’eau fraiche comme un cocktail, dans de l’eau tiède comme une tisane ou pur (environ 3 à 5 cl).